INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Contrato para Actividades de Asesoramiento entre Biochemical S.A. y la UNL (CETRI Litoral, UNL, Expte. 573990/11)
Autor/es:
JORGE A. REINHEIMER; ANDREA QUIBERONI; VIVIANA SUÁREZ; ANA G. BINETTI; GABRIEL VINDEROLA; MARÍA LUJÁN CAPRA; DANIELA MARTA GUGLIELMOTTI; PATRICIA BURNS; DIEGO JAVIER MERCANTI; CARLOS MEINARDI; MARIO CANDIOTI
Fecha inicio/fin:
2011-10-05/2014-12-31
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Resultados de análisis microbiológicos especializados transferibles a la empresa destinataria
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Ensayos y análisis microbiológicos, fisicoquímicos y sensoriales vinculados a la producción y uso de fermentos lácticos y otros insumos para la industria láctea
