INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Development of functional additives from the cell-free fraction of dairy culture media fermented with pH control
Autor/es:
VINDEROLA, C.; MICHELOUD G.; BECCARIA A.; REINHEIMER, J.
Libro:
Biochemical Engineering
Editorial:
Nova Science Publishers, Inc.
Referencias:
Lugar: Hauppauge, USA; Año: 2011;
Resumen:
No posee
