INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Lactose in dulce de leche
Autor/es:
HYNES, E.; ZALAZAR, C.
Libro:
Advanced Dairy Chemistry Volume 3
Editorial:
Springer
Referencias:
Lugar: New York; Año: 2008;
