INLAIN 20354
INSTITUTO DE LACTOLOGIA INDUSTRIAL
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Pategras cheese as a suitable carrier for six probiotic cheeses
Autor/es:
BERGAMINI, C., HYNES, E., MEINARDI, C., SUÁREZ, V., QUIBERONI, A., ZALAZAR, C.
Revista:
Journal of Dairy Research
Editorial:
CAMBRIDGE UNIV PRESS
Referencias:
Año: 2010 vol. 77 p. 265 - 272
ISSN:
0022-0299
Resumen:
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