INVESTIGADORES
MIRANDA Maria Victoria
congresos y reuniones científicas
Título:
Decoloración de un colorante azo aniónico de la industria del papel con peroxidasa de soja.
Autor/es:
PAMELA GONZALEZ CLAR; GUSTAVO LEVIN; DEL RIO; MIRANDA MARÍA VICTORIA; CAMPO DALL ORTO V
Reunión:
Congreso; ETIF 2012; 2012
Resumen:
El objetivo de este trabajo fue estudiar el mecanismo para la decoloración de Direct Blue 273 (DB273) usado en la industria del papel, por la acción enzimática de peroxidasa (SBP, Soybean peroxidase) y por adsorción física a un polímero. La enzima peroxidasa, es una oxidorreductasa que se encuentra en altas concentraciones en las cáscaras de semillas de soja, que constituyen un subproducto de la industria aceitera.