INVESTIGADORES
PALACIO Juan Manuel Roberto
artículos
Título:
Arrendatarios agrícolas en una empresa ganadera. El caso de ‘Cruz de Guerra’ 1927-1938
Autor/es:
PALACIO, JUAN MANUEL
Revista:
Desarrollo Económico
Editorial:
INSTITUTO DE DESARROLLO ECONÓMICO Y SOCIAL
Referencias:
Lugar: Buenos Aires; Año: 1992 vol. 32 p. 381 - 409
ISSN:
0046-001X
Resumen:
El presente trabajo aborda et tema de la estructura productiva en la provincia de Buenos Aires durante las décadas de 1920 y 1930, a partir del estudio de una empresa agropecuaria y utilizando en forma intensiva como fuente documental los archivos de la propia empresa. Se analiza así la producción dominante de la estancia (la invernada), en torno de la cual giraban las demás actividades, que cumplían un importante papel en la diversificación productiva de la empresa. Así, tanto la cría de ganado como la agricultura estaban dirigidas y coordinadas desde la administración de la estancia y servían para reconvertir la empresa en momentos en que una crisis de precios afectara a su producción principal. Para lograr este objetivo, en el caso de la agricultura, esta estrategia de reconversión se lograba a través de la particular organización de los arrendatarios agrícolas de la estancia, que permitía a la empresa disponer permanentemente de los agricultores, cuando necesitaba expandir su producción agrícola. La evidencia de Cruz de Guerra sugiere que la relación terrateniente ganadero-arrendatario agrícola sufre transformaciones decisivas durante las décadas de 1920 y 1930, que habrían afectado no sólo el rol desempeñado por los arrendatarios en las empresas ganaderas, sino también la situación económica de aquéllos, que se habría ido deteriorando en el proceso, dada la nueva naturaleza de esa relación.