DOCENA GUILLERMO

Enfermedades alérgicas, microbiota y empleo de probióticos para su tratamiento

Probióticos: Su Impacto en la nutrición y la salud. Una visión desde el Cono Sur

Año: 2021; p. 119 - 134

DOCENA GUILLERMO H.

Enfermedades alérgicas, microbiota y empleo de probióticos para su tratamiento

Probióticos: Su Impacto en la nutrición y la salud. Una visión desde el Cono Sur

Lugar: Buenos Aires; Año: 2018; p. 119 - 134

CANDREVA ANGELA; DOCENA GUILLERMO H.; PETRUCCELLI SILVANA

Properties of caseins and allergenicity

CASEINS: PROPERTIES, FUNCTIONS AND HEALTH IMPLICATIONS

Año: 2016; p. 77 - 102

CANDREVA ANGELA; DOCENA GUILLERMO H.; PETRUCCELLI SILVANA

Molecular Properties of caseins and allergenicity

CASEINS: PROPERTIES, FUNCTIONS AND HEALTH IMPLICATIONS

Año: 2016; p. 81 - 99

DOCENA GUILLERMO

Mecanismos de hipersensibilidad y procesos infecciosos

Microbiología Biomédica - Bacteriología, Micología, Virología, Parasitología, Inmunología

Lugar: Buenos Aires; Año: 2016; p. 1 - 9

FOSSATI CARLOS; CHIRDO FERNANDO; DOCENA GUILLERMO; RUMBO MARTÍN

Introducción a la Inmunología

Fisiopatología molecular y clínica endocrinológica

Lugar: Buenos Aires; Año: 2015; p. 103 - 116

DOCENA GUILLERMO; PAOLA SMALDINI; CURCIARELLO RENATA; CANDREVA ANGELA

Milk allergenic proteins. Friend or foe nutritional proteins?

Milk Protein

Año: 2015; p. 1 - 15

CELLERINO KARINA; BINAGHI MARIA; CAGNASSO CAROLINA; DOCENA GUILLERMO H.; LOPEZ LAURA BEATRIZ

Detección de soja en sistemas modelo de fiambres cocidos con soja y en productos cárnicos comerciales utilizando métodos inmunoquímicos

Análisis físicos, químicos y sensoriales

Lugar: Cordoba; Año: 2013; p. 104 - 110

PEREZ GABRIELA; DOCENA GUILLERMO H.; CURCIARELLO RENATA

Capítulo VIII: Productos de panificación dirigidos a grupos especiales de la población

Aspectos saludables y nutricionales de productos de panificación

Lugar: VALPARAISO, CHILE; Año: 2009; p. 174 - 189

FOSSATI CARLOS; CHIRDO FERNANDO; DOCENA GUILLERMO; RUMBO MARTÍN

Capítulo: Bases de la Inmunología en Endocrinología. Interacciones Inmuno-Endócrinas. Parte I: Introducción a la Inmunología

Fisiopatología Endócrina: Bioquímica y Métodos Diagnósticos

Lugar: BUENOS AIRES; Año: 2006; p. 6 - 20

DOCENA GUILLERMO H.; OCAMPO MARCELO

Epidemiología y etiopatogenia del asma

eDUCACIÓN mÉDICA CONTINUA

Lugar: BUENOS AIRES; Año: 2004; p. 1 - 18

DOCENA GUILLERMO H.

Asma atópica: aspectos moleculares y celulares de su fisiopatogenia

Inmunopatología Molecular. Nuevas fronteras de la Medicina. Un nexo entre la investigación biomédica y la práctica clínica

Lugar: BUENOS AIRES; Año: 2004; p. 527 - 536

DOCENA GUILLERMO H.

Capítulo 52: Asma atópica: aspectos moleculares y celulares de su fisiopatogenia

Inmunopatología Molecular. Nuevas fronteras de la Medicina. Un nexo entre la investigación biomédica y la práctica clínica

Año: 2004; p. 527 - 536