Intolerancia a la Glucosa y disfunción vascular en conejos jóvenes alimentados con una dieta rica en grasas durante un corto período de tiempo

PEREZ ABRAHAM; ROCCO J; ALARCON G; SCACHI FABRICIO; SIERRA L; M. PERAL DE BRUNO; JEREZ S

Mar del Plata

Congreso; LVIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación Clínica (SAIC), Sociedad Argentina de Fisiología (SAFIS) y XLV Reunión de la Sociedad Argentina de Farmacología Experimental (SAFE); 2013

Sociedad Argentina de Fisiología

INTOLERANCIA A LA GLUCOSA Y DISFUNCIÓN VASCULAR EN CONEJOS JÓVENES ALIMENTADOS CON UNA DIETA RICA EN GRASAS DURANTE UN CORTO PERIODO DE TIEMPO Nuestro objetivo fue estudiar el efecto de una dieta rica en grasas (DG), administrada a conejos jóvenes durante un corto periodo de tiempo, sobre parámetros que definen el síndrome metabólico y sobre la reactividad vascular (RV). Métodos: conejos machosde 800-1000 g fueron alimentados con una DG al 18% (DG) o control (DC) durante 6 semanas y pesados diariamente. Se les realizó test de tolerancia a la glucosa pre y post alimentación, medición de presión arterial, determinación de colesterol total, HDL,LDL y triglicéridos y se pesó grasa retroperitoneal y visceral. Se midió contractilidad isométrica en aortas con (CE) y sin endotelio(SE). La función endotelial se evaluó a través de la relajación a acetilcolina (Ach 10-8-10-6M) y la RV a través de la estimulación con KCl 100mM, fenilefrina (Phe) 5.10-6 M, angiotensina II (Ang II 10-9-10-6 M) o noradrenalina (10-8-10-5 M). Resultados: La DG no modificó el peso ni la presión arterial, pero generó: A) intolerancia a la glucosa (mg/dl), Basal: pre 109±5 vs post 140±14; 60´: pre 156±18 vs post 228±6; 120´: pre 133±4 vs post 167±12 (p