INVESTIGADORES
PERAL Maria De Los Angeles
congresos y reuniones científicas
Título:
DISFUNCIÓN VASCULAR ASOCIADA A FACTORES DE RIESGO CARDIO METABÓLICO EN CONEJOS JÓVENES ALIMENTADOS CON UNA DIETA RICA EN GRASAS Y COLESTEROL
Autor/es:
ALARCON G; ROCCO J; PEREZ ABRAHAM; SIERRA L; M. PERAL DE BRUNO; JEREZ S
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Encuentro; Reunión Anual SAFIS 2014 y III Encuentro Nacional de Docentes de Fisiología.; 2014
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Fisiología
Resumen:
Previamente observamos que una dieta rica en grasas(DG) genera un modelo de conejo joven consíndrome metabólico (SM)caracterizado por un deterioro de la función vascular.Nuestro objetivo fue estudiar el efecto del agregado de colesterol a una DG sobre los factores de riesgo que definen el SMy la disfunción vascularasociada al mismo. Conejosjóvenesse alimentaron con una dieta control (DC), DG al 18%,rica encolesterol al1% (DH), o mixta (DM)durante 6 semanas. Se realizó test de tolerancia a la glucosa, medición de presión arterial, determinación de colesterol total, HDL, LDL y TG y se pesó grasa retroperitoneal (GR)y visceral (GV).La función endotelial se evaluó en aorta aislada mediante la relajación a acetilcolina (Ach) y la reactividad vascularmediante la estimulacióncon KCl 100mM, angiotensina II (Ang II) y noradrenalina (NA). LasDGy DM no modificaron el peso ni la presión arterial pero generaronincremento de los niveles de TG (mg/dl) (DC 92±14;DG 182±57;DH 214±28; DM 641±371), disminución de HDL(DC 59±4;DG 25±5; DH 214±28;DM 167±61),intolerancia a la glucosa (DG0´ 127±11,60´208±14,120´172±6;DM0´ 136±4,60´251±34,120´ 184±9), incremento del % deGV ( DC 0,15±0,03; DG 0,67±0,1;DM 0,39±0,03; DH 0,1±0,02) y GR(DC 0,14±0,005; DG 1,37±0,23; DM 1,09±0,12; DH 0,3±0,05).La GV se correlacionó con la intolerancia a la glucosa (r=0,88, p