Olfatometrías-Gustometrías

OTERO-LOSADA, M.

2006-06-01

2010-12-31

Prevención y cuidado de la Salud. Diagnóstico.

Salud humana

Descripción: Determinación de capacidad funcional de los sentidos químicos: olfato, gusto y trigémino. Se emplean procedimientos no invasivos fundamentados en principios psicofísicos y psicométricos reconocidos mundialmente incluyéndose entre ellos el análisis y procesamiento de señales de información. Se mide la respuesta individual a una serie de estímulos específicos para el contínuo sensorial examinado y variables en calidad e intensidad en el rango de la respuesta supraumbral o periumbral según el caso. Los métodos se encuentran publicados en cientos de estudios de investigación e investigación clínica en la revistas científicas especializadas. - ESPECIFICACIÓN DE LA METODOLOGÍA: UPSIT: University of Pennsylvania Smell Identification Test. En castellano: Test de Identificación del Olfato de la Universidad de Pennsylvania. Se trata de un test psicométrico (i.e.: una prueba que emplea un cuestionario o escala pare medir la exactitud y eficiencia de una función, generalmente cognitiva). En este caso, se evalúa la respuesta funcional del olfato a la estimulación específica con una serie de diferentes estímulos conocidos (cualitativa) y calibrados (cuantitativa). Para ello se le entrega al individuo un booklet o librito que contiene en sus diferentes páginas, una serie de olores microencapsulados (40 odorivectores estímulos estandarizados en total, simples y complejos) y fijados a fase sólida que se liberan por raspado con la punta de una espátula decontaminada y de material inerte. El sujeto cuyo olfato es examinado debe elegir una de cuatro opciones como respuesta a la siguiente pregunta ´este olor se parece más a.....´ (cuestionario de elección múltiple forzada). El puntaje calculado como la suma de aciertos (respuestas correctas) se interpola en una tabla de categorías. Esta tabla es análoga a la curva de calibración de un aparato de medición (el aparato es aquí el sistema olfatorio del sujeto) y la eficiencia (% de respuestas correctas respecto de número total de estímulos) con que mide las muestras incógnita se corresponde con intervalos (categorías) de puntajes del test (la eficiencia es inversamente proporcional al grado de deterioro del olfato). Los valores que limitan las categorías se extrapolan de un gráfico de rangos de valores percentilos (derivado de datos correspondientes a una muestra poblacional de más de 4000 hombres y mujeres estudiados) que varía con el género y la edad del individuo.