INVESTIGADORES
OTERO-LOSADA Matilde Estela
artículos
Título:
Flavour profiling of Chardonnay wine: relationships between human sensory analysis and ENose measurement
Autor/es:
BABY, R.; ZAMORA, C.; BUENADER, SF; MARTINEZ, MP; CABEZAS, M.; OTERO-LOSADA, M.; WALSOE DE RECA, N. E.
Revista:
Electronic Nose
Referencias:
Año: 1999 p. 309 - 312
