Relación entre la producción de tricotecenos y la agresividad de Fusarium graminearum y F. meridionale en vainas de soja.

CHIOTTA M. L; ALANIZ ZANON M.S; PALAZZINI, J.M; SCANDIANI, M.M; CHULZE , S.N; BARROS G.G.

Rio Cuarto

Congreso; VII Congreso Latinoamericano de Micotoxicología; 2013

Sociedad Latinoamericana de Micotoxicologia

Las especies incluidas en el complejo Fusarium graminearum infectan trigo, cebada, maíz, entre otros cereales, provocando enfermedades como la fusariosis de la espiga en trigo y la podredumbre basal del tallo y de la mazorca en maíz. En ambos casos, estas especies pueden provocar contaminación con tricotecenos del grupo B, principalmente deoxinivalenol (DON), nivalenol (NIV) y sus derivados acetilados. Estudios previos han demostrado que el DON funciona como un factor de virulencia en trigo que causa necrosis tisular, permite al hongo diseminarse y colonizar las semillas en desarrollo, lo cual es acompañado por la acumulación de la micotoxina. Sin embargo, este aspecto no ha sido aún evaluado en el cultivo de soja. Por ello, el objetivo del presente estudio fue evaluar la relación entre la producción de tricotecenos y la agresividad de cepas de F. graminearum y F. meridionale en vainas y semillas de soja. El ensayo se realizó en el campo experimental de la UNRC utilizando un diseño de bloques al azar con tres repeticiones. Se utilizaron 3 cepas pertenecientes a la especie F. graminearum (GZ3639, F5050 y F5051, con quimiotipo DON/15ADON) y 3 cepas correspondientes a la especie F. meridionale (GZ11367 con quimiotipo NIV; F5030 y F5040 con quimiotipo DON/NIV). Las cepas fúngicas fueron inoculadas en vainas del cultivar Nidera A 5009 RG por inyección con 10 µl de una suspensión de 103 esporas/ml durante el estadio R5. La evaluación de los síntomas y la contaminación con deoxinivalenol y nivalenol fue evaluada en estadio R8. Tanto las cepas correspondientes a la especie F. graminearum como F. meridionale fueron capaces de desarrollar síntomas sobre las vainas inoculadas, mostrando lesiones rosa-marrones variando desde lesiones circunscritas al punto de inoculación hasta alcanzar la superficie total de la misma. Los síntomas observados sobre las semillas variaron desde semillas chicas, semillas con manchas necróticas marrones a semillas colonizadas por hifas fúngicas. En general, las cepas de la especie F. meridionale F5040 y F5030 mostraron mayor agresividad tanto en vainas como en semillas. Respecto a la producción de tricotecenos, no se detectó contaminación con DON o NIV en ninguna de las plantas inoculadas con las tres cepas de F. meridionale. En contraposición, en las semillas de plantas inoculadas con las tres cepas de F. graminearum se detectaron altos niveles de contaminación con DON (medias que variaron entre 3,1 y 6,9 ppm) aún cuando mostraron menor agresividad. Estos resultados permitirían inferir que el DON no funcionaría como un factor de virulencia en soja.