Composicion corporal y contenido de lipidos de la dieta: estudio longitudinal en ratas a lo largo de dos generaciones

SUAREZ CG; FERREIRA MONTEIRO AG; RODRIGUEZ PN; PONCE G;; PELEGRINI GG; ZENI SN; FRIEDMAN SM

Mar del Plata

Congreso; LIII Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigaciones Clínicas. Mar del Plata, 19-22 de noviembre de 2008.; 2008

Sociedad Argentina de Investigaciones Clínicas

Objetivo: analizar el efecto del consumo crónico (2 generaciones) de dietas con diferente contenido de lípidos sobre la composición corporal. Al destete ratas Wistar hembra (n=30) se dividieron en 3 grupos, uno se sacrificó para obtener valores basales (Co); los restantes recibieron ad libitum y durante todo el período experimental, una de 2 dietas isocalóricas con un % de grasa de A=7 y B=15. A los 70 días de edad (M1) se aparearon; sus crías se evaluaron al destete (C1); a los 70 días (M2 ) 20 de ellas se aparearon. Las crías (C2) se analizaron al destete. El número de crías por hembra se mantuvo en 10. Se estudiaron peso (P,g), %grasa, %agua (%H2O), contenido mineral total (CMO, DEXA Lunar DPX) en Co, C1, C2, M1 y M2. Resultados (Media ± ES) PesoB y %GrasaB: C2 > C1 > C0 (p<0.01); M2 vs M1 (p=0.05). PesoA y %GrasaA: C2, C1, C0 (p=0.05); M2 vs M1 (p=0.05). El %H2O y CMO no mostraron diferencias significativas; %GrasaB aumentó significativamente a lo largo de los ciclos reproductivos en la progenie. Conclusión: el consumo crónico de dietas con contenido lipídico superior al requerimiento conlleva a un aumento progresivo en el depósito de grasa corporal al destete. UBACyT O 008.