INVESTIGADORES
NERLI Bibiana Beatriz
congresos y reuniones científicas
Título:
Recuperación primaria simultánea de fosfolipasas y proteinasas a partir de veneno de bothrops alternatus mediante sistemas bifásicos acuosos
Autor/es:
GOMEZ, GABRIELA; LEIVA, LAURA; PELLEGRINI MALPIEDI, LUCIANA; NERLI, BIBIANA
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Simposio; 3er Simposio de Procesos Biotecnológicos.; 2014
Resumen:
Los venenos de serpientes son mezclas complejas de péptidos y proteínas bio-activos, responsables de los diferentes daños neurotóxicos, hemorrágicos y de destrucción de tejidos que pueden ocasionarse en las víctimas de mordeduras. La caracterización de los venenos crudos y el aislamiento de sus componentes tienen como objetivo primordial la preparación de pooles de antígenos oligovalentes los que inmunización heteróloga mediante, permiten obtener sueros antiofídicos más específicos y terapéuticamente eficaces. Algunos componentes venómicos se utilizan como fármacos con actividad antibiótica/antitumoral o conformando kits de diagnóstico debido a ciertas actividades enzimáticas. La metodología utilizada convencionalmente para su aislamiento y purificación comprende técnicas cromatográficas que permiten procesar bajas cantidades de muestra y que resultan costosas e inaccesibles para las regiones más pobres, donde los accidentes por mordeduras de serpientes representan un grave problema de salud pública según la OMS. Desde los años 60´ la extracción líquido-líquido con sistemas bifásicos acuosos (SBAs) se ha venido utilizando en forma creciente en el aislamiento de diferentes bioproductos. Dentro de las ventajas de la técnica se destaca la simplicidad ya que no requiere de equipos o materiales sofisticados ni de personal especializado. Además, permite procesar grandes cantidades de materiales crudos, es económica y fácilmente escalable. El objetivo de este trabajo fue evaluar la utilización de la extracción con SBAs en la recuperación primaria de fracciones enzimáticas con actividad fosfolipasa A2 (PLA2) y proteinasa (Pasa), identificadas como las principales bioactividades presentes en el veneno de Bothrops alternatus (yarará grande). Esta especie, perteneciente a la familia Viperidae, está muy extendida en Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina y es la causante principal de los accidentes por mordeduras de serpientes del nordeste de nuestro país.