INVESTIGADORES
GORENSTEIN Silvia Mirta
capítulos de libros
Título:
De los circuitos de acumulación a los sistemas locales de producción: evolución del análisis territorial de los sistemas agroalimentarios
Autor/es:
GORENSTEIN SILVIA; GUTMAN GRACIELA
Libro:
Globalización y Territorio
Editorial:
Universidad Nacional Rosario Editora
Referencias:
Lugar: Rosario; Año: 2002; p. 331 - 356
Resumen:
  El renovado interés  teórico en el tema de la organización espacial de los sistemas productivos ha producido, en la literatura actual sobre desarrollo económico, nuevas conceptualizaciones sobre los procesos de desarrollo territorial y el impacto de la globalización. Los modelos analíticos desarrollados, en particular los provenientes de las corrientes teóricas evolucionistas o neoshumpeterianas, destacan el cambio tecnológico y las  innovaciones tecnológicas y organizativas como importantes elementos dinamizadores de las fuerzas productivas. Estos modelos privilegian el análisis de las relaciones entre innovación y las condiciones de desarrollo relativo de países, regiones, localidades y empresas. Nuevos conceptos y propuestas dan lugar a una cierta renovación en las herramientas metodológicas. Desde los distritos industriales o tecnológicos a los milieux innovadores, pasando por los sistemas locales de producción o los clusters productivos, hay un esfuerzo por  sistematizar  las formas locales de organización de la producción, otorgando un mayor  énfasis relativo a los ?componentes endógenos? que estimulan el desarrollo territorial.  El presente trabajo tiene como objetivo identificar y analizar críticamente algunas de estas nuevas aproximaciones teórico metodológicas, discutiendo su alcance y aplicabilidad en el contexto de las dinámicas sectoriales, espaciales y organizacionales resultantes de la globalización de los sistemas agroalimentarios en la Argentina y en el ámbito regional del Mercosur. Los subsistemas agroalimentarios (SAA) constituyen un espacio analítico privilegiado para el estudio de los procesos de desarrollo local o territorial. En efecto, al tratarse de sistemas de producción y circulación basado en la industrialización de recursos naturales, el componente territorial, y los aspectos asociados al mismo - logística, y distribución, entre otros- se vuelven cruciales en el diseño de las estrategias empresariales. La dinámica de los cambios en los SAA  plantea, por otra parte, nuevas perspectivas analíticas en torno al funcionamiento del medio rural  y las interrelaciones  rural-urbanas.