INMIBO ( EX - PROPLAME)   14614
INSTITUTO DE MICOLOGIA Y BOTANICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
INTERACCION ENTRE DOS HONGOS CAUSANTES DE PUDRICIÓN BLANCA Y UNO DE PUDRICIÓN CASTAÑA. EFECTO EN LA PRODUCCIÓN DE ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS
Autor/es:
OLIVIA MORRIS HANON; MARIA DEL PILAR NÚÑEZ; ISABEL E. CINTO
Lugar:
CABA
Reunión:
Congreso; XIII CONGRESO ARGENTINO DE MICOLOGÍA; 2014
Resumen:
Los materiales lignocelulósicos son muy abundantes en el planeta y resultan ser un excelente sustrato para el crecimiento fúngico. Los hongos cumplen un rol muy importante en su degradación ya que estos sustratos están compuestos principalmente por polímeros que generalmente no pueden ser degradados por otros organismos. Los componentes mayoritarios de las paredes de las células vegetales son la celulosa, la hemicelulosa y la lignina. Los hongos de pudrición blanca son efectivos en degradar la lignina fundamentalmente gracias a la acción de las enzimas lacasa, manganeso-peroxidasa y lignin-peroxidasa, aunque también participan otras oxidasas inespecíficas. Los hongos de pudrición castaña en cambio, suelen ser efectivos en la degradación de la celulosa y hemicelulosa. Se estudió la interacción entre dos hongos de pudrición blanca Trametes villosa y Schizophylum commune, y de un hongo de pudrición castaña Laetiporus sulphureus. El estudio se realizó en fermentación en estado sólido (SSF) utilizando salvado de trigo como sustrato. Se tomaron muestras periódicamente, midiéndose azúcares reductores y pérdida de peso como indicadores de crecimiento, estimándose, además, la producción de las exoenzimas lacasa y manganeso-peroxidasa. El máximo de actividad lacasa fue encontrado en el monocultivo de T. villosa al día 21 correspondiente a un valor de 3,5 U ml-1, S. commune presentó un máximo de actividad lacasa alrededor del día 7 de cultivo de 0,8 U ml-1 para luego comenzar a descender hasta el final de la experiencia. L. sulphureus no mostró actividad lacasa. En el co-cultivo de T. villosa con S. commune el pico máximo de actividad lacasa se obtuvo a los 17 días con un valor de 1,8 U ml-1, mientras que el co-cultivo de T. villosa y L. sulphureus mostró un creciente aumento de la actividad alcanzando un valor de 2,3 U ml-1 el día 28. En cuanto a la actividad manganeso peroxidada T. villosa presentó un máximo de actividad a los 21 días de 0,096 U ml-1 , mientras que en el co-cultivo con L. sulphureus el pico de actividad se encontró a los 24 días. En el co-cultivo de T. villosa con S. commune la actividad manganeso-peroxidada se mantuvo baja hasta el día 21 en el cual comenzó a aumentar. Se ha encontrado en la bibliografía varios reportes en los que las actividades de las enzimas ligninolíticas se ven aumentadas en la interacción, pero no es lo que ocurrió con estas cepas. Se deduce que la interacción entre estas cepas estudiadas afectó particularmente la producción enzimática, no así su crecimiento.