Hongos causantes de pudrición blanca, aplicaciones biotecnológicas y ambientales de sus enzimas lignocelulolíticas

LEVIN L

CABA

Congreso; XIII Congreso Argentino de Micología; 2014

Los hongos causantes de pudrición blanca constituyen un grupo que abarca cientos de especies de basidiomicetes y ascomicetes del orden Xylariales. Todos son capaces de degradar la lignina, celulosa y hemicelulosa de la madera a través de enzimas extracelulares secretadas al medio. Estas enzimas tienen importancia industrial; en particular las ligninasas, debido a su baja especificidad y fuerte capacidad oxidativa, pueden ser utilizadas en la degradación de numerosos contaminantes ambientales, entre ellos: hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs), bifenilos policlorados (PCBs), explosivos y tinturas industriales. En la industria del papel pueden aplicarse en procesos de biopulpado, bioblanqueo y biorremediación de efluentes. Nuestro trabajo comprende la selección de cepas nativas de hongos causantes de pudrición blanca eficientes productoras de enzimas lignocelulolíticas, para estudiar su potencial aplicación en degradación de colorantes industriales y/u otros contaminantes ambientales y en procesos ligados a la industria celulósico-papelera. Abarca también el análisis de los factores que afectan la eficacia de dichos procesos: tanto los vinculados con las condiciones necesarias para el crecimiento y la síntesis de enzimas lignocelulolíticas, como parámetros relacionados con estos procesos biotecnológicos que afectan las actividades enzimáticas involucradas. La producción de enzimas ligninolíticas se ha caracterizado y optimizado en distintas cepas nativas ej. Coriolus antarcticus BAFC 266, Fomes fasciatus BAFC 2752 y Trametes trogii BAFC 463. Hasta el presente obtuvimos resultados promisorios con T. trogii activo productor de lacasa, en degradación de colorantes, PCBs, y HAPs así como también en bioblanqueo de papel; y en biopulpado con Pycnoporus sanguineus BAFC 2126. La lacasa de T. trogii, debido a su alto potencial redox, se utilizó en microceldas generadoras de combustible. Trametes versicolor BAFC 2234 también demostró potencial en la degradación de colorantes y distintos compuestos fenólicos, libre o encapsulado en una matriz porosa de dióxido de silicio?alginato. Recientemente analizamos su secretoma en medio jugo de tomate y purificamos varias oxidoreductasas incluida una versatil peroxidasa.