Prospección de enzimas ligninolíticas en especies del gro. Polyporus s. str.

GRASSI E; LEVIN L

CABA

Congreso; XIII Congreso Argentino de Micología; 2014

Las especies del género Polyporus, son descriptas como causantes de pudrición blanca y se relacionan taxonómicamente con el género Trametes, que abarca especies de reconocida eficiencia ligninolítica, sin embargo hasta el presente son escasos los trabajos en donde se evalúa la capacidad de especies de este género para producir enzimas ligninolíticas. La mayor diversidad de especies de Polyporus se encuentra en el norte y noroeste de Argentina, donde prevalece el clima subtropical. En nuestro trabajo se obtuvieron 32 colecciones del género Polyporus creciendo sobre madera nativa de la Selva Paranaense. Se aislaron 14 cepas correspondientes a 13 especies. Se relevó la producción de enzimas ligninolíticas lacasa (medio malta+dimetoxifenol) y manganeso peroxidasa (malta+MnCl2.7H2O) y de lipasa (agar-peptona+tween 80) en placa, en estas 14 cepas y 4 cepas proporcionadas por el cepario BAFC cult. Se seleccionaron las cepas que mayor actividad dieron en la bio-prospección en placa y analizó su producción enzimática en medio líquido sintético con glucosa como fuente de carbono y asparagina como fuente de nitrógeno, suplementado con distintos inductores de la actividad ligninolítica: cobre 650 µM, manganeso 330 µM o ácido vainíllico 500 µM. Los mayores títulos de lacasa registrados correspondieron a la cepa CI113 (1.5 UE/ml en medio suplementado con cobre). La producción de lacasa se incrementó en todas las cepas con el agregado de cobre o ácido vainíllico. Polyporus arcularius (CI133) y Polyporus arculariodes (CI91) produjeron los máximos de manganeso peroxidasa (38.44 y 36.08 UE/l respectivamente). Bloques de madera de álamo fueron incubados con las distintas cepas de Polyporus. Las pérdidas de peso seco de los bloques debido a su degradación superaron el 25% luego de 3 meses de incubación con P. arcularius (CI113), Polyporus dyctiopus (CI25) y Polyporus tenuiculus (CI02). El presente trabajo constituye un pequeño aporte al estudio del sistema ligninolítico y de la capacidad degradativa de madera, en un género de hongos causantes de pudrición blanca escasamente investigado hasta el presente.