Inmovilización de hongos ligninolíticos en esponja vegetal para su empleo en la degradación de fenoles

MAIRA CARABAJAL, ISABEL CINTO, EMANUEL GRASSI Y LAURA LEVIN

San jose

Congreso; VII Congreso Latinoamericano de Micología; 2011

Asociación Latinoamericana de Micología

Los hongos causantes de pudrición blanca debido a sus enzimas ligninolíticas, inespecíficas y altamente oxidativas, pueden utilizarse en biorremediación de compuestos fenólicos, en efluentes industriales. En este trabajo fueron evaluados dos hongos nativos Stereum hirsutum y Lentinus tigrinus con probada capacidad ligninolítica para su empleo en la degradación de fenol. Los hongos se cultivaron en medio líquido sintético con glucosa como fuente de carbono, suplementado con fenol 5 mM. Luego de 7 días de crecimiento ambas especies degradaron 89% del fenol, 100% al cabo de 28 días (determinado espectrofotométricamente por el método de Folin-Ciocalteau). S. hirsutum sin embargo creció más rápidamente que L. tigrinus (14 días vs. 21) y produjo mayores títulos de las actividades ligninolíticas lacasa (5400 U/L vs. 300 U/L) y Mn-peroxidasa (30 U/L vs. 13 U/L). Ambos hongos resultaron capaces de crecer en un medio con fenol (5 mM) como única fuente de carbono, degradando alrededor del 40% del fenol en 7 días y 98% en 28. Finalmente, S. hirsutum fue cultivado en agitación sobre una matriz de esponja vegetal en un medio sintético con glucosa como fuente de carbono. Al cabo de 12 días, el micelio inmovilizado fue trasladado a una solución de fenol 10 mM, degradando 43% del fenol luego de 2 días, y 85% a los 13. Tras 2 ciclos repetitivos la remoción fue del 34%. S. hirsutum en crecimiento libre bajo las mismas condiciones demostró menor capacidad de degradación (24 y 73% a los 2 y 13 días respectivamente). El empleo de soportes naturales de bajo costo permite realizar ciclos sucesivos de degradación de altas concentraciones de fenol, facilitando su aplicación en biorremediación.