CIBICI 14215
CENTRO DE INVESTIGACION EN BIOQUIMICA CLINICA E INMUNOLOGIA
Unidad Ejecutora - UE
libros
Título:
Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Avances en Análisis Físicos, Químicos y Sensoriales.
Autor/es:
BORNEO, R.; WUNDERLIN, D.A.
Editorial:
Ministerio de Ciencia y Tecnología, Provincia de Córdoba
Referencias:
Lugar: Córdoba; Año: 2009 p. 407
ISSN:
978-987-24620-8-6
Resumen:
Trabajos completos editados del III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. CICyTAC 2009.
