Producción de maíz: Efectos tóxicos de fumonisina B1 sobre el polen.

VELEZ, PA; OTAIZA GONZÁLEZ, SN; RUBINSTEIN, HR; MARY, VS; THEUMER, MG

Córdoba

Congreso; Primer congreso científico profesional de bioquímica 2016, Córdoba.; 2016

UNC, UCC, Colegio de Bioquímicos de Cba, Federación bioquímica de Cba.

Introducción: La fumonisina B1 (FB1) es una toxina producida por Fusarium verticillioides, un fitopatógeno que frecuentemente infecta maíz. Estudios realizados en nuestro laboratorio mostraron que FB1 puede bioacumularse en las distintas partes de la planta lo cual podría provocar consecuencias sobre la polinización y por lo tanto en la reproducción del maíz.Objetivo: Determinar si FB1 altera la germinación y viabilidad del polen de maíz.Materiales y Métodos: Se recolectaron granos de polen de plantas de maíz de híbridos resistente (HR; LT621MG) y susceptible (HS; HX31P77) a la infección por F. verticillioides. Los granos de polen fueron resuspendidos a 150 células/µL en el medio de germinación (MG; 300 mg/L CaCl2.2H2O; 100 mg/L H3BO3 y 12% sacarosa), y luego expuestos a FB1 (0-200 µg/mL) por 1 h a 24°C. Se determinó el porcentaje de germinación del polen mediante microscopía óptica. A los tratamientos donde hubo germinación, se le adicionó 2,5-diphenyl tetrazoliumbromide (MTT; 0,5%) y se incubó 15 min a 30°C, para determinar el porcentaje de viabilidad (granos germinados y teñidos de azul) del polen germinado. Resultados: FB1 disminuyó el % germinación en ambos híbridos, y en forma dosis-dependiente en el HR. La germinación se inhibió totalmente con 100 y 20 µg/mL en HS y en HR, respectivamente. Sin embargo, el 100% del polen germinado es viable tanto en HS como en HR. La toxicidad se correlacionó con cambios en la morfología del grano en ambos híbridos, observándose extravasación del contenido celular, siendo este efecto dependiente de la dosis.Conclusión: FB1 indujo toxicidad sobre los granos de polen de ambos híbridos, lo que podría alterar la reproducción del maíz, y consecuentemente los rindes, en plantas infectadas por F. verticillioides. Sorprendentemente, el polen del híbrido resistente a la infección por F. verticillioides fue más susceptible a la toxicidad de FB1.