CIBICI   14215
CENTRO DE INVESTIGACION EN BIOQUIMICA CLINICA E INMUNOLOGIA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
DIETA DEFICIENTE EN ACIDO ASCORBICO: EFECTOS EN CORNEA DE COBAYOS.
Autor/es:
CAFARO T A,; ORTIZ S,; ROBLES L; URRETS-ZAVALÍA J A,; SERRA H M
Lugar:
Cordoba Argentina
Reunión:
Congreso; AIVO; 2008
Resumen:
<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} p.MsoBodyText, li.MsoBodyText, div.MsoBodyText {margin-top:0cm; margin-right:0cm; margin-bottom:6.0pt; margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; mso-bidi-font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:ES-TRAD;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> Objetivo: El acido ascórbico (AA) cumple múltiples funciones protectivas en el segmento anterior del ojo, por lo tanto decidimos investigar el efecto de la deficiencia de AA en cornea y en conjuntiva limbar de cobayos. Metodologia: Se utilizaron 8 cobayos pigmentados machos y hembras jóvenes de 250-350 gr de peso. La dieta consistió en alimento balanceado carente de AA para el grupo Deficiente (D) y al grupo Control (C) se les suministro  además AA vía oral (2mg/100gr de peso). Los animales fueron sacrificados cuando se evidencio el deterioro físico. Se realizó la anatomía patológica macroscópica de múltiples órganos y se enuclearon ambos ojos. Los mismos fueron fijados, incluidos en parafina y cortados (5 um) para colorear con Hematoxilina –Eosina. El estudio histológico se realizó utilizando un Microscopio Nikon ACT-2U  y la toma de imágenes con una Camera Nikon Digital El análisis de datos se hizo mediante ANOVA y test de student (p significativa < 0,05) Resultados. El deterioro físico en los animales D  se evidencio por una disminución del 30-50% de su  peso. En el examen anatomo patológico se observaron, varios órganos congestivos y hemorrágicos en cobayos del grupo D, en contraposición a los animales  C. En la histología ocular de los animales C se observó el endotelio normal,  mientras que en animales D las células endoteliales se observaron  tumefactas y con pérdida de adherencia a la membrana subyacente. En limbo esclero-corneal y conjuntiva limbar, se observo congestión de vasos sanguíneos e infiltrado leucocitario en los animales D a diferencia de lo observado en el grupo C (p<0,0001, p=0,0059); el infiltrado celular en limbo esclero-corneal fue significativamente mayor tanto a nivel peri vascular (p= 0.0004) como estromal (p= 0.0007). Resultados similares en ambas estructuras se observaron en cobayos  albinos Discusión. De acuerdo a lo observado podemos concluir que la deficiencia de  AA produce alteraciones en el endotelio corneal y también en  vasos limbares y conjuntivales que llevarían a un aumento en la extravasación leucocitaria con predominio de células polimorfonucleares.