CIBICI   14215
CENTRO DE INVESTIGACION EN BIOQUIMICA CLINICA E INMUNOLOGIA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
DIETA DEFICIENTE EN ACIDO ASCORBICO: EFECTOS EN CORNEA DE COBAYOS.
Autor/es:
CAFARO T A,; ORTIZ S,; ROBLES L; URRETS-ZAVALÍA J A,; SERRA H M
Lugar:
Cordoba Argentina
Reunión:
Congreso; AIVO; 2008
Resumen:
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Objetivo:
El acido ascórbico (AA) cumple múltiples
funciones protectivas en el segmento anterior del ojo, por lo tanto decidimos
investigar el efecto de la deficiencia de AA en cornea y en conjuntiva limbar
de cobayos.
Metodologia:
Se utilizaron 8 cobayos
pigmentados machos y hembras jóvenes de 250-350 gr de peso. La dieta consistió
en alimento balanceado carente de AA para el grupo Deficiente (D) y al grupo Control
(C) se les suministro además AA vía oral
(2mg/100gr de peso).
Los animales fueron sacrificados
cuando se evidencio el deterioro físico. Se realizó la anatomía patológica macroscópica
de múltiples órganos y se enuclearon ambos ojos. Los mismos fueron fijados,
incluidos en parafina y cortados (5 um) para colorear con Hematoxilina Eosina.
El estudio histológico se realizó
utilizando un Microscopio Nikon ACT-2U y
la toma de imágenes con una Camera Nikon Digital
El análisis de datos se hizo mediante ANOVA y test de
student (p significativa < 0,05)
Resultados.
El deterioro físico en los
animales D se evidencio por una
disminución del 30-50% de su peso.
En el examen anatomo patológico
se observaron, varios órganos congestivos y hemorrágicos en cobayos del grupo D, en
contraposición a los animales C.
En la histología ocular de los animales
C se observó el endotelio normal, mientras
que en animales D las células endoteliales se observaron tumefactas y con pérdida de adherencia a la
membrana subyacente.
En limbo esclero-corneal y conjuntiva
limbar, se observo congestión de vasos sanguíneos e infiltrado leucocitario en
los animales D a diferencia de lo observado en el grupo C (p<0,0001, p=0,0059);
el infiltrado celular en limbo esclero-corneal fue significativamente mayor
tanto a nivel peri vascular (p= 0.0004) como estromal (p= 0.0007).
Resultados similares en ambas estructuras se observaron en cobayos albinos
Discusión.
De acuerdo a lo observado podemos concluir que la
deficiencia de AA produce alteraciones
en el endotelio corneal y también en vasos limbares y conjuntivales que llevarían a
un aumento en la extravasación leucocitaria con predominio de células
polimorfonucleares.