Fertilización nitrogenada en antesis. Efecto sobre la partición y removilización de nitrógeno foliar

CARLA PAULA CAPUTO SUAREZ

Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Workshop; Conferencia INBA-CONICET/FAUBA; 2019

INBA-CONICET/FAUBA

En Argentina la cebada cervecera frecuentemente tiene bajo contenido proteico. Una alternativa para incrementarlo es la aplicación foliar de N en antesis, sin embargo, no es claro el mecanismo de asimilación y movilización. Los objetivos del trabajo fueron determinar el efecto de aplicar N en antesis sobre la calidad de grano y la regulación de la removilización de N. Se realizaron tres ensayos a campo en la provincia de Buenos Aires, con 3 tratamientos: Control, fertilizado a emergencia para determinar la deficiencia de N de los sitios y dos de fertilización en antesis. La aplicación foliar aumentó la concentración de aminoácidos y nitrato en hoja, mientras que la de proteínas solubles y clorofila aumentaron solo cuando no hubo limitación por azufre. No retraso el inicio de la senescencia foliar, pero si aumentó la tasa de degradación de proteínas foliares, lo que redundó en un mantenimiento de la eficiencia de remobilizacion y en un incremento de la movilización de N vía floema. Este último parámetro estuvo, estrechamente relacionada con a la proteína en grano y su incremento puede ser atribuido a al incremento de la actividad y expresión génica de la enzima GS y la mayor expresión de los trasportadores de aminoácidos AAP6 y AAP7