Las subtilasas y su rol en la germinación de granos de cebada

PUGLIESE, PAULINA; RODRÍGUEZ, MARÍA ISABEL; GUTIERREZ BOHEM, FLAVIO; ROBERTS, IRMA NATALIA; GALOTTA, MARÍA FLORENCIA; PRYSTUPA, PABLO

Córdoba

Congreso; XXXII Reunión Argentina / XVI Congreso Latinoamericano de Fisiología Vegetal; 2018

Las subtilasas (familia S8 de las serín-proteasas) son en su mayoría endoproteasas presentes en todo tipo de organismos, incluidos animales y plantas. El objetivo de este trabajo fue profundizar en el estudio del rol de las subtilasas durante la germinación de granos de cebada. Semillas de Hordeum vulgare cv. Scarlett fueron puestas a germinar en presencia de fenilmetilsulfonilo (PMSF), inhibidor de serín-proteasas, resultando en una inhibición del 20% de la germinación en presencia de PMSF 200 μM y una inhibición total a partir de 500 μM. La actividad subtilasa evaluada con el péptido Suc-AAPFpNA aumentó en forma sostenida a lo largo del ensayo alcanzando una inducción máxima de 12 veces al día 4 de germinación. El análisis de la expresión por qPCR de 18 genes codificantes para subtilasas permitió identificar 3 genes de expresión transitoria y otros 3 que vieron aumentada su expresión a lo largo del ensayo, uno de los cuales (AK362004) mostró alta correlación con la actividad de subtilasas (coeficiente Pearson = 0,8, p