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En los últimos años los sistemas de producción agrícola de la región pampeana han ido evolucionando hacia la agricultura continua, con preponderancia del cultivo de soja. En suelos arenosos de la región subhúmeda pampeana la adopción del monocultivo de soja puede causar efectos negativos sobre las propiedades del suelo. Con el objetivo de determinar si este efecto puede ser revertido por la inclusión de cultivos de cobertura (CC) en las rotaciones, se llevó a cabo un experimento de campo con tratamientos con y sin CC (avena, centeno y raigras). El objetivo del trabajo fue determinar si los indicadores físicos de suelo mejoran en respuesta a la introducción de CC, y cuales son las propiedades más sensibles. Al momento de siembra de los mismos se determinaron varias propiedades de suelos (tasa de infiltración, resistencia a la penetración, densidad aparente, distribución de poros, carbono orgánico y estabilidad de agregados), siendo el carbono orgánico del estrato más superficial una de las variables más sensibles a la incorporación de cultivos de cobertura. Es necesario continuar con este tipo de mediciones a fin de determinar efectos de mediano y largo plazo.