ESI-MS en la determinación del efecto de la fertilización nitrogenada moderada en los exudados de algunos cultivares argentinos de trigo pan (Triticum aestivum L.)

BASILE, S. M. L.; BURREL, M. M.; CARDOZO, J. A.; STEELS, C.; KALLENBERG, F.; DALLA VALLE, H.; ROGERS, W. J.

Buenos Aires

Simposio; VIII Simposio Argentina 2011. La biotecnología entre nosotros; 2011

REDBIO Argentina Asociación Civil. Fundación REDBIO Internacional

En el presente trabajo se pretendió caracterizar diferentes cultivares de trigo pan en base a su respuesta a los distintos niveles de fertilización nitrogenada por medio de sus principales metabolitos. El llenado de los granos ocurre vía floema, por lo que el análisis de los compuestos presentes en los exudados floemáticos, es un indicador válido de los compuestos que estarán presentes en los futuros granos. En 2009 se realizó un ensayo a campo en tres bloques donde ocho variedades contrastantes en calidad (Klein Guerrero, ACA 304, Klein Gavilán, BIO 3003, BIO 1000, Buck Meteoro, Buck Malevo, Klein Proteo), crecieron bajo dos concentraciones de nitrógeno. El N inicial disponible en el suelo era moderado (tratamiento control = 1). Se realizó otro tratamiento con suplemento de N (tratamiento 2). Los metabolitos se analizaron por espectrometría de masa de muestras ionizadas por electrospray (ESI-MS). Se realizó un análisis de componentes principales generando los componentes 1 y 2 basados en la cantidad de cada metabolito en cada combinación cultivar-nitrógeno. Se observó una tendencia a que las muestras del tratamiento 2 de Guerrero, Malevo y en menor medida Meteoro y ACA, tengan valores más altos del Componente 1 que las del tratamiento 1 y ocurre lo contrario con Gavilán y Proteo. En Guerrero, las del tratamiento 2 tienen valores más altos del Componente 2 que las del tratamiento 1, contrariamente a lo que ocurre con Proteo y Meteoro. Además, las diferencias genotípicas se correspondieron con disímiles distribuciones de los cultivares en el diagrama de componentes, lo cual puede corresponderse con diferentes “rutas metabólicas”. Por lo que, la relación entre los componentes principales mostró diferencias en las distribuciones espaciales de los tratamientos 1 y 2, con superposición en algunas variedades. Actualmente, se están realizando otras combinaciones de componentes principales e identificando los metabolitos responsables para las diferencias entre cultivares.