Origen del compost, proceso de compostaje y potencialidad de uso.

LAVADO, R.S

Compostaje en la Argentina: Experiencias de producción, calidad y uso

Editorial Universidad Nacional de Río Negro

Lugar: Río Negro.; Año: 2012; p. 3 - 12

El compostaje elimina patógenos, algunas sustancias contaminantes y los problemas de inestabilidad de sustancias orgánicas. También se registra una variable disminución de contaminantes orgánicos (PAH, PCBs, PCDD/F y algunos pesticidas) y una reducción en la biodisponibilidad de metales pesados. Es considerado el mejor método para aprovechar en la agricultura y el paisajismo, barros, lodos y residuos de distintos orígenes y calidades. Este proceso El vocablo compost se originó a partir del francés antiguo “composte” el que, a su vez, proviene del latín “componere” que en español significa “juntar”. De aquí que el compost puede ser considerado como la agrupación de un conjunto de residuos orgánicos que a través de un proceso de descomposición origina un nuevo producto. En términos estrictamente físicos, los residuos son consecuencia de la transformación de la materia y la energía. En el caso específico de los residuos agrícolas se definen como todo material sobrante o desperdiciable generado en un establecimiento agropecuario. Existe un vínculo entre residuos urbanos y rurales desde desde el comienzo de la civilización y con la instalación de los primeros tipos y niveles de agrupaciones humanas, ha existido la generación de ambos tipos de residuos y, de una manera u otra, su gestión y tratamiento. El compost surge de la combinación de varios factores físicos, químicos y biológicos, y que actúan a través del tiempo. Los aspectos a considerar en el futuro del compost, se basan en el concepto de que los residuos pueden ser un recurso y que su gestión sustentable significa compromiso e interacción entre entorno, economía y sociedad. Para ello se deben gestionar los residuos para un destino o un tratamiento adecuado, considerando globalmente la generación, acopio, transporte y tratamiento.