Flora utilizada por Apis mellifera en áreas del Delta del Paraná aptas para la apicultura orgánica

GURINI, L.; LÓPEZ, V. C.; FAGUNDEZ, G.; BASILIO, A.

Santiago del Estero

Simposio; 4º Simposio Mundial de Apicultura Orgánica; 2016

COOPSOL, Min. Prod. Gob Sgo Estero, IFOAM

El Delta del Río Paraná es un macromosaico de Humedales, sometido a distintos grados de anegamiento, con una flora de gran diversidad, que contiene un alto porcentaje de especies hidrófilas altamente nectaríferas. Aproximadamente un 30 % de estas especies son atractivas para Apis mellifera. Predominan los elementos herbáceos con escasa presencia de flora arbustiva y arbórea, nativa en un alto porcentaje. No existen grandes superficies de cultivo, ni aplicación de agroquímicos, constituyendo áreas aptas para la producción orgánica. El objetivode este trabajo fue determinar qué especies utilizan las abejas en parte de este sector de islas, denominado Delta Medio. Para ello se analizaron palinológicamente 252 muestras de miel correspondientes a los años 2009 a 2015. El análisis cualitativo fue realizado sobre material acetolizado, comparado con una colección de referencia. Se reconocieron 166 tipos polínicos, pertenecientes a 68 familias. Las muestras fueron clasificadas según las Resoluciones 1051/94y 274/95 de la SAGPyA, resultando multiflorales en un 74% de los casos. Las monoflorales (26%) estuvieron representadas por 9 orígenes botánicos diferentes: 22 de Sagittaria sp., 16 de T. Baccharis, 15 de Salix humboldtiana, 7 de Polygonum sp., 3 de Eupatorium, 2 de Pontederiaceae, 1 de Triflolium repens, 1 de Lotus sp. y 1 de Tessaria. Los géneros y especies presentes con mayor frecuencia fueron: Sagittaria montevidensis. Polygonum spp., Tessaria integrifolia, Aspilia siphioides, Mimosa vellosiella, Salix humboldtiana, Vigna luteola, T. Baccharis, Eupatorium spp., Ludwigia sp., Pontederiaceae (EichHornia spp.y Pontederia sp.) y Mirtaceae (Eucalyptus sp.y Mirtáceas nativas).Buena parte de estas mieles alcanzan la denominación de ?orgánicas?, y en varios casos son de alto interés por no cristalizar, debido a su relación F/G. Dada su amplia difusión como mieles de caá-tay, se las asocia a mieles monofloras del género Polygonum, aunque no en todos los casos son mieles con este origen botánico.