IDEHU   05542
INSTITUTO DE ESTUDIOS DE LA INMUNIDAD HUMORAL PROF. RICARDO A. MARGNI
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
SEROLOGÍA PARA TRIQUINOSIS EN DADORES DE SANGRE EN AREA
Autor/es:
MARIANA S. BARLASINA, CAROLINA PEDEVILLA, PAULA KADE,SUSANA N. COSTANTINO, MARIA R. TAUS, STELLA M. VENTURIELLO
Revista:
MEDICINA
Editorial:
Estudio Sigmas SRL
Referencias:
Año: 2009 p. 297 - 301
ISSN:
0076-6046
Resumen:
El presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de triquinosis humana en un área
considerada historicamente libre de esta parasitosis en Argentina. Se evaluó la parasitosis mediante
técnicas inmunoserológicas y su relación con los hábitos alimenticios de riesgo mediante un cuestionario realizado
a 150 donantes de sangre. Las encuestas revelaron que el 98.0% (n=147) de los individuos consumía
carne de cerdo y/o derivados con elevada frecuencia. Los principales productos porcinos incorporados a la alimentación
habitual fueron los chacinados. El 80.3% (n=118) de los individuos adquirían los productos en carnicerías,
el 38.1% (n=56) en faenas domiciliarias y el 34.0% (n=50) en supermercados. Las técnicas
inmunoserológicas utilizadas para el diagnóstico de triquinosis fueron: enzimoinmunoanálisis, inmunofluorescencia
indirecta y/o inmunoelectrotransferencia. En el 8.0% (n=12) de los sueros de los individuos se detectaron
anticuerpos anti-Trichinella por más de una de las técnicas realizadas, considerándose este resultado diagnóstico
confirmatorio de triquinosis. Los estudios realizados demuestran la existencia de triquinosis humana en un
área considerada libre de esta parasitosis y sugieren su relación con la ingesta de carne porcina y/o sus
subproductos, hábito alimenticio de riesgo. Estos resultados indican que la falta de denuncia de casos de la
enfermedad no debe ser el único criterio a tener en cuenta para considerar a una región área libre de triquinosis.
El conocimiento de la presencia del parásito en un área determinada favorece la instauración de medidas
de control y prevención evitando la diseminación de la parasitosis.