Análisis combinado por GC-FID-MS Y 13C RMN del aceite esencial de Fabiana punensis

FABIOLA RODRÍGUEZ; CATIANA ZAMPINI; CATALINA M. VAN BAREN; LUCAS FABIAN; MARÍA I. ISLA; ALBERTINA MOGLIONI; ARNALDO L. BANDONI

Buenos Aires

Congreso; XXXII Congreso Argentino de Química; 2019

Asociasión Química Argentina

Fabiana punesis Arroyo (NV tolilla) (Solanaceae) es una especie endémica de la región del Monte de los Valles Calchaquíes y de la Puna del Noroeste de la Argentina. Se le adjudican diversas propiedades en la medicina popular principalmente como vulneraria y antiinflamatoria. Si bien hay estudios previos de la composición química de infusiones y extractos hidroalcohólicos de esta especie, no se encuentran estudios previos de la fracción volátil. En los últimos años se ha incrementado el interés por nuevas fuentes naturales de aceites esenciales con actividades biológicas y también como alternativas para la industria cosmética, de sabores y fragancias.El objetivo de este trabajo fue obtener el aceite esencial de F. punensis recolectada en los Valles Calchaquíes y analizar su composición química. Además, evaluar sus características olfativas.El aceite esencial se extrajo de las hojas mediante hidrodestilación en una trampa tipo Clevenger. Para la determinación de la composición química se realizó un análisis integrado mediante técnicas analíticas complementarias, GC-FID, en combinación con los índices de retención (IR) en dos columnas de distinta polaridad, GC-MS y 13C RMN directa del aceite esencial según metodología descripta por Kubeczka y Formáĉek.El rendimiento de aceites esenciales fue 0,6 % (P/V). Se identificó más del 95% del total de aceite esencial. Entre los principales componentes de la fracción volátil se hallaron: sesquithuriferol (29,4%), alfa-pineno (12,7%), beta-pineno (11,5%), terpinen-4-ol (6,2%).También se detectó el O-acetil derivado del sesquithuriferol (5,5%).El compuesto mayoritario, sesquithuriferol, es un alcohol sesquiterpénico tricíclico poco frecuente en aceites esenciales. También se encuentra presente su O-acetil derivado que fueron originalmente aislados e identificados de la corteza de Juniperus thurifera y provienen de la misma ruta biosintética que los compuestos de la familia de los cedrenos y los duprezanenos. Estas familias de compuestos han sido encontradas, en general, en aceites esenciales obtenidos de maderas. Sus notas olfativas se caracterizan por ser resinoso, amaderado y dulce que resultan interesantes para la industria de fragancias por su persistencia y características.