LA DEFICIENCIA DE ZINC EN RATAS MACHO INDUCE UN AUMENTO DE LA PRESIÓN ARTERIAL, ALTERACIONES METABÓLICAS Y UN ESTADO PRO-OXIDANTE EN HÍGADO

GONDOLESI, JULIETA; BANDIERA, SOFÍA; MENDES GARRIDO, FACUNDO; ARRANZ, CRISTINA; SARAVIA, MELISA; SCHREIER, LAURA; TOMAT, ANALÍA; BRUNELLO, FRANCO; LUCERO, DIEGO; ELESGARAY, ROSANA

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Congreso; XXIII Congreso Argentino de Hipertensión; 2016

Sociedad Argentina de Hipertensión Arterial

Numerosos estudios sugieren que la restricción de nutrientes durante etapas críticas del desarrollo programan alteraciones metabólicas e hipertensión en la adultez. En trabajos previos hemos demostrado que la deficiencia de zinc durante la vida fetal y la lactancia induce en ratas macho adultas un incremento de la presión arterial y alteraciones cardiovasculares y renales. Por otro lado, existen evidencias que muestran una relación entre el aumento del estrés oxidativo hepático y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.Objetivos: Evaluar el perfil metabólico y el estado oxidativo hepático en ratas macho sometidas a una deficiencia moderada de zinc durante la vida fetal, la lactancia y/o el crecimiento post-destete.Métodos: Ratas Wistar fueron expuestas, desde la preñez hasta el destete, a una dieta control (C, 30 ppm) o deficiente en zinc (B, 8 ppm). Luego del destete, las crías macho C continuaron con dieta C (CC) y las crías B continuaron con dieta B o C durante 60 días (BB y BC). Al día 74 de vida se obtuvo una muestra de sangre luego de un ayuno para determinar glucemia (Glc, mg/dL), triglicéridos (TG, mg/dL) y relación colesterol total/HDL. A los 81 días de vida se determinó la presión arterial sistólica (PAS, mmHg, método de tail-cuff) y las ratas fueron sacrificadas para extraer el hígado con el fin de evaluar el daño oxidativo a lípidos (TBARS, especies reactivas del ácido tiobarbitúrico, pmol MDA/mg prot), la actividad de enzimas antioxidantes (CAT, catalasa, pmol/mg prot, y SOD, superóxidodismutasa, USOD/mg prot), los niveles de glutatión reducido (GSH, ug/mg prot) y análisis histológico (tinciones de hematoxilina-eosina, Sirius red, Oil red oil). Análisis estadístico: ANOVA, test a posteriori Bonferroni (n=6/grupo).ResultadosCCBBBCPAS126±1143±1*146±2*Glucemia130±6154±5*?128±5TG114±8152±14*?115±7c-tot/c-HDL1,32±0,021,35±0,021,35±0,02TBARS24±337±4*?22±3CAT2,1±0,13,1±0,3*?2,3±0,1SOD3,2±0,33,3±0,43,2±0,4GSH7,3±0,45,4±0,3*6,2±0,5*p