Fenología, componentes del rendimiento y calidad del aceite esencial de genotipos de coriandro (Coriandrum sativum L.), en el noreste de la provincia de Buenos Aires

PAUNERO, I.E.; BANDONI, A.L; VAN BAREN, C. M.

Horticultura Argentina

Asociación Argentina de Horticultura

Lugar: Buenos Aires; Año: 2014 vol. 33 p. 19 - 26

El objetivo del estudio fue evaluar la fenología, los rendimientos y sus componentes, y la calidad del aceite esencial, en parcelas experimentales, de material genético nacional e importado de coriandro, en las condiciones agroecológicas de San Pedro, en la provincia de Buenos Aires. En 2007, 2010 y 2011 fueron sembrados una cultivar de origen francés del semillero GSN (GSN); otra de origen norteamericano, de nombre comercial Leisure Split (LEI) y un material criollo, seleccionado en la EEA San Pedro del INTA (Sanpe). Sanpe presentó un ciclo más corto, menor número de días cronológicos y días grado con respecto a GSN y LEI; así como menor desarrollo en altura. GSN y Sanpe presentaron menor número de umbelas por planta, con respecto a LEI. El número de granos por umbela en el año 2007 no tuvo diferencias, mientras que en 2010, LEI tuvo menos que las otras dos; y en 2011 LEI no se diferenció de GSN y GSN no se diferenció de Sanpe. Sanpe y LEI tuvieron los mayores rendimientos de granos en 2007 y 2011, mientras que no tuvieron diferencias en 2010. El porcentaje de aceite esencial fue superior en GSN y LEI, mientras que el porcentaje de linalol fue superior en Sanpe. El cultivo de coriandro en el noreste de la provincia de Buenos Aires tuvo buena adaptación, con diferencias entre las cultivares evaluadas.