UMYMFOR   05516
UNIDAD DE MICROANALISIS Y METODOS FISICOS EN QUIMICA ORGANICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
APLICACIÓN DE TECNICAS ANALITICAS AL ESTUDIO DE MATERIALES INORGANICOS Y ORGANICOS EN MUESTRAS ARQUEOLOGICAS
Autor/es:
MARTA S. MAIER
Lugar:
Comisión Nacional de Energía Atómica, San Carlos de Bariloche, Río Negro
Reunión:
Jornada; Jornadas Nacionales para el Estudio de Bienes Culturales; 2007
Resumen:
La complejidad de ciertas muestras arqueológicas constituidas por materiales inorgánicos y orgánicos y sus productos de degradación requiere de la aplicación de diferentes técnicas analíticas para caracterizar adecuadamente sus componentes. Las técnicas de difracción de rayos X y microscopia electrónica de barrido con microsonda de detección de rayos X (SEM-EDAX) son adecuadas para la caracterización de los materiales inorgánicos. La identificación de los materiales orgánicos es más problemática, ya que éstos son productos naturales (grasas, aceites, ceras, proteínas o resinas) constituidos por mezclas de compuestos, los cuales se degradan por acción de la luz, el oxígeno, la humedad y los microorganismos dando lugar a nuevos componentes orgánicos que contribuyen a la complejidad de la mezcla. Los primeros análisis de materiales orgánicos arqueológicos se realizaron mediante espectroscopia infrarroja (IR), técnica que presenta la ventaja de brindar también información sobre los componentes inorgánicos de la muestra. Una limitación de la espectroscopia infrarroja es que no permite la caracterización de los componentes orgánicos individuales de la mezcla sino sólo la identificación de tipos de compuestos, como por ejemplo: lípidos, proteínas o resinas. Esta información es muy valiosa como punto de partida para el análisis posterior de la muestra pero insuficiente, ya que se requiere de la caracterización de los componentes individuales para determinar la fuente de origen de los materiales orgánicos presentes en la muestra. Una técnica separativa ampliamente utilizada es la cromatografía gaseosa (CG), la cual permite el análisis de muestras más pequeñas debido a su mayor sensibilidad respecto de la espectroscopia infrarroja y posibilita identificar los componentes orgánicos individuales por comparación con sustancias de referencia. Sin embargo, en el caso de muestras degradadas o muy complejas, la identificación de los componentes es a menudo dificultosa debido a la presencia de compuestos de los cuales no se dispone de sustancias patrón o cuya identidad se desconoce. En estos casos particulares la cromatografía gaseosa acoplada a la espectrometría de masa (CG-EM) es la técnica adecuada. La mezcla es separada en sus componentes individuales y cada uno de éstos es identificado a partir de su espectro de masa.  En los últimos años, hemos adquirido experiencia en la identificación de los materiales inorgánicos y orgánicos de muestras arqueológicas de distinto tipo y tamaño. El estudio de muestras de pinturas rupestres, pastas arqueológicas conteniendo pigmentos y huesos pintados provenientes de sitios arqueológicos de nuestro país nos permitió elaborar protocolos de trabajo adecuados para la identificación de los materiales orgánicos e inorgánicos, incorporar metodologías tendientes a evitar la pérdida de información valiosa de las muestras y adquirir criterios para evaluar la factibilidad o conveniencia de un determinado análisis. En este trabajo se expondrán las ventajas y limitaciones de las técnicas anteriormente descriptas, se discutirán los métodos de extracción para diferentes tipos de componentes orgánicos presentes en muestras arqueológicas y las reacciones de transformación de estos compuestos previo a su análisis, en particular en el caso de lípidos provenientes de grasas animales y aceites vegetales y de alcaloides de origen vegetal.