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La Arqueoastronomía es un área interdisciplinaria y compleja que se ha ido rápidamente impregnando de saberes propios de las ciencias humanas y sociales, hasta convertirse en una rama de la Astronomía Cultural. En ella, las aproximaciones "formales" (astronomía de posición, cambios seculares en el cielo, oblicuidad de la eclíptica, precesión de los equinoccios, orientaciones astronómicas, etc.), propias de las ciencias naturales, se combinan con los métodos "informados", en donde aspectos culturales, históricos y simbólicos requieren otra forma de indagación. En este trabajo se hace una breve reseña de la relevancia (y de la metodología) que presenta el estudio de la orientación precisa de grupos de construcciones patrimoniales (iglesias coloniales que datan desde fines del siglo XVI) distribuidos por diferentes sitios del archipiélago canario, en España. El objetivo de este proyecto es doble: iniciar estudios generales y avanzados en el área de la Astronomía Cultural y, como una aplicación de lo aprendido, analizar la posible intencionalidad astronómica de los pueblos que construyeron las iglesias, mediante el empleo de las herramientas de la Arqueoastronomía. Estos estudios interdisciplinarios se nutren de la investigación y el análisis arquitectónico, histórico y cultural de las estructuras consideradas. Al mismo tiempo, son un complemento para el abordaje más amplio de la arqueología del paisaje. [La publicación incluye diez páginas de material gráfico que el texto aquí adjuntado no incluye.]