CURVAS DE DISPERSIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS: UNA APLICACIÓN DE MODELOS OPTICOS

RINA LOMBARDI; DE PINO VERONICA; CLAUDIA VERA; PABLO S. TORRES

Buenos Aires

Congreso; XXXII Congreso Argentino de Química; 2019

Asociación Química Argentina

Se investiganaplicaciones de   modelosespectroscópicos al cálculo de índices de refracción de compuestos orgánicos,dada la importancia de su conocimiento no solo en la refracción de la luz o ensu polarizabilidad, sino también en la industria, especialmente  alimenticia(1) (2) que emplea equipos  para su medición. Se trabajo con distintoscompuestos orgánicos, en particular, el acido D-galacturionico y laminarina, ELprimero, es el principal componente de las pectinas usadas en gelificación demermeladas y jugos, principal componente de las pectinas usadas en gelificaciónde mermeladas y jugos, es un monosacárido perteneciente a l grupo de losazucares ácidos y l a laminarina es un polisacárido característico de algaspardas utilizadas en alimentación y en la industria cosmética. Desarrollamos unesquema de trabajo desde el depósito de compuestos orgánicos sobre sustratos einvestigamos, por espectroscopía elipsométrica, curvas de dispersión paraevaluar constantes ópticas de los compuestos obre sustratos de nitruro desilicio (N4Si3), y vidrio, para su posterior análisisespectroscopia  elipsometrica y suscurvas de dispersión para evaluar constantes ópticas de los compuestos.