INFIQC 05475
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN FISICO- QUIMICA DE CORDOBA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
SINTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE DERIVADOS DE RUTINA
Autor/es:
TEMPESTI, T. C; FUENTES, VANESSA; BAUMGARTNER, M. T.
Lugar:
Carlos Paz- Córdoba
Reunión:
Simposio; XVIII Simposio Nacional de Química Orgánica; 2011
Institución organizadora:
SAIQO
Resumen:
Los flavonoides son sustancias fenólicas presentes en un amplio rango de plantas. Las diferentes clases de flavonoides difieren en el nivel de oxidación y en el tipo de sustitución presente generalmente en el anillo C. Unos pocos tienen sustituyentes en los anillos A y B (Figura 1).
Diversos estudios sugieren que los flavonoides poseen actividad biológica como antialérgicos, anticancerígenos, antivirales, antiinflamatorios, antimicrobianos y vasodilatadores entre otras. Además de ello, una de las estos compuestos es su actividad antioxidante.
