IMBIV 05474
INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE BIOLOGIA VEGETAL
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Informe tecnico sobre ESTUDIO DE VIDA ÚTIL DE PRODUCTOS DE MANÍ
Autor/es:
GROSSO NR; NEPOTE V; OLMEDO, R.H.; RIVEROS, C.; QUIROGA, P. R.; ASENSIO, C.; LARRAURI M; RYAN L.
Fecha inicio/fin:
2010-08-01/2012-09-01
Páginas:
1-92
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Oleaginosos
Descripción:
Objetivos??
Evaluar cambios de calidad química y sensorial de los granos de maní crudo de las variedades producidas en Córdoba durante su almacenaje como maní en caja durante 24 meses de almacenaje.
