IMBIV   05474
INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE BIOLOGIA VEGETAL
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
ETNOBOTÁNICA VETERINARIA DEL CENTRO DE ARGENTINA: ENTRE LA TRADICIÓN Y LA MODERNIDAD
Autor/es:
MANZANO GARCIA, JESSICA; LUJÁN, CLAUDIA; MARTÍNEZ, GUSTAVO J.; JIMÉNEZ ESCOBAR, NÉSTOR DAVID
Lugar:
Humahuaca, Jujuy
Reunión:
Jornada; I Jornadas Argentinas sobre Etnobiología y Sociedad (Humahuaca, Argentina); 2017
Institución organizadora:
UNJu
Resumen:
Se describen los rasgos salientes de la etnobotánica veterinaria de poblaciones rurales de tres regiones serranas del centro de Argentina. Se analiza, en perspectiva diacrónica, el rol de las plantas medicinales en la curación de animales domésticos y de cría, dando cuenta de los aspectos comunes y particularidades para cada contexto. El estudio se desarrolló con poblaciones campesinas y descampesinizadas, vinculada con la actividad agrícola-ganadera, ubicadas en el Oeste y el Sudeste de la provincia de Córdoba, y en el Este de la provincia Catamarca. Mediante observación participante, entrevistas abiertas y semiestructuradas se documentaron las especies y las aplicaciones destinadas a la curación de animales, así como el contexto cultural en el que estas prácticas tienen lugar (etnomedicina, raigambre, religiosidad). Se analizan tensiones y resignificaciones de la veterinaria tradicional con la modernidad, observándose la coexistencia de concepciones humorales-hipocráticas de la medicina tradicional hispano-europea, con nociones biomédicas y de medicinas alternativas. Se documentaron al presente para todas las regiones, más de 160 aplicaciones medicinales que involucran cerca de un centenar de especies. Las formas biológicas mayoritarias son arbustivas y herbáceas, y resulta relevante el empleo de especies nativas silvestres de las familias Asteraceae, Lamiaceae, Malvaceae, Solanaceae y Verbenaceae. Entre las aplicaciones medicinales relevantes se señalan el tratamiento de heridas y lastimaduras (cicatrizantes), afecciones digestivas, dolencias osteomusculares, parasitosis y afecciones respiratorias. Finalmente se indican especies exclusivas y características de cada área atendiendo a su perfil ambiental y de la población de estudio, así como las de mayor popularidad y comunes a todas ellas.