Films activos con una formulación de acción insecticida contra plagas de granos almacenados

GOÑI, MARÍA L.; ZAIO, Y.P. ; HERRERA, JIMENA M.; MARTINI, RAQUEL; ZYGADLO, JULIO; GAÑAN, NICOLÁS; PESCHIUTTA, M.L. ; GOÑI, MARÍA L.; HERRERA, JIMENA M.; ZAIO, Y.P. ; MARTINI, RAQUEL; ZYGADLO, JULIO; GAÑAN, NICOLÁS; PESCHIUTTA, M.L.

Córdoba

Congreso; VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2016); 2016

Ministerio de Ciencia y Tecnología de la provincia de Córdoba

El desarrollo de envases activos con el fin de mejorar la calidad y conservarproductos almacenados resulta una tecnología novedosa. En este estudio, semuestra la incorporación de una Formulación Sintética ?FS?, con accióninsecticida, en films de polietileno de baja densidad (PELBD) utilizando latecnología de Dióxido de Carbono supercrítico (CO2-SC), con el fin dedeterminar la cantidad de compuestos incorporados, propiedades de liberacióny toxicidad. La FS contiene cetonas naturales, pulegona y timoquinona, y lacombinación de las mismas mostró un efecto sinérgico con elevada actividadbiológica contra Sitophilus zeamais Mostschulky (Coleoptera: Curculionidae),plaga de infestación primaria de los granos de maíz almacenados (Zea maysL). Además, la FS no presentó efecto fitotóxico sobre la germinación de losgranos de maíz. Los resultados mostraron una correlación entre los perfiles deliberación de los compuestos activos, y el porcentaje de mortalidad de insectos,durante 8 días de exposición. La mayor liberación de los componentes se dadentro de las 48 h con un alto porcentaje de mortalidad (93 ± 0,7 %,respectivamente).En base a estos resultados, las formulaciones de compuestosorgánicos activos incorporados en películas poliméricas comerciales, utilizadaspara el envasado de alimentos, podrían ser utilizadas como herramientaspotenciales para el desarrollo de dispositivos fumigantes contra el ataque deplagas de granos almacenados para su conservación.