IMBIV   05474
INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE BIOLOGIA VEGETAL
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Criogeles en Biocatálisis Redox: Síntesis, Caracterización y Aplicación en Biorreducción Estereoselectiva
Autor/es:
MARÍA FLORENCIA TORRES; FABRICIO R. BISOGNO; ALICIA PEÑÉÑORY; IVAN LAVANDERA; CECILIA I. ÁLVAREZ IGARZÁBAL
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Simposio; XI Simposio Argentino de Polímeros; 2015
Resumen:
Los criogeles, hidrogeles supermacroporosos, forman una clase de fase estacionaria monolítica como producto de la tecnología de polimerización utilizada: gelación criotrópica ó criogelación; tienen canales interconectados en el rango de los μm. Debido a la estructura porosa, se espera el libre paso de fluidos con partículas. Aunque los criogeles han sido objeto de estudio en la última década, su potencial para aplicaciones biotecnológicas es incipiente. En este trabajo se llevó a cabo la síntesis de criogeles de acrilamida (AAm) con hidroxietilmetacrilato (HEMA) utilizando dialiltartradiamida (DAT) como entrecruzante. Su caracterización se realizó mediante espectroscopia infrarroja (IR) y microscopía electrónica de barrido (SEM). Esta última, permitió observar la interconexión de los poros. Una vez caracterizados se los modificó con divinilsulfona (DVS). En lugar de emplear una enzima pura para su modificación se inmovilizó covalentemente un crudo liofilizado de E. coli sobreexpresando una alcohol deshidrogenasa de Rhodococcus ruber (ADH-A). La ventaja de esta alternativa radica en evitar los pasos de purificación de la enzima, lo cual no sólo hace la técnica más simple sino también menos costosa, mejorando su perfil tecnológico. La reacción que se utilizó para evaluar la actividad enzimática es la reducción estereoselectiva de la 2-cloroacetofenona a expensas de isopropanol. Se observó que el biocatalizador basado en el criogel posee una actividad muy buena, alcanzando un 100% de conversión a las 24 h a 30 °C y un exceso enantiomérico >99% del (R)-2-cloro-1-feniletanol. Además, debe mencionarse que el nuevo catalizador es compatible con la presencia de un 5% v.v-1 de isopropanol que actúa reciclando in situ el cofactor redox. Estas características junto con la posibilidad de reuso del biocatalizador, mejoran su aplicabilidad en procesos biotecnológicos