Selección por calidad, adaptación y rendimiento en líneas de mejora de Cártamo (Carthamus tinctorius) en el Sur bonaerense

CERROTTA, A.; LINDSTROM, L.I.

Bahia Blanca

Simposio; REDBIO 2017; 2017

CERZOS-CONICET

La introducción y desarrollo del cultivo de cártamo en Argentina no ha tenido el éxito esperado, y no se halló introducción ni variedad local que se adapte adecuadamente al ambiente del sur bonaerense. Partiendo de materiales generados en Pullman sumado a cruzamientos realizados en el departamento de Agronomía, se generó gran volumen de materiales segregantes. A través de un plan de selección se busca un ideotipo de alto rendimiento, precocidad, alta materia grasa (MG), alto ácido oleico (AO) y adecuada capacidad de descascarado (AD), carcteres que poseen un componente aditivo de varianza.El aceite con alto AO posee gran calidad nutricional y estabilidad oxidativa. Éste carácter deriva de una mutación en la región codificante para la enzima FAD 2-1, responsable de la desaturación del ácido oleico. En Cártamo, Liu et al. (2013) desarrollaron primers para PCR que amplifican los alelos ol (604 pb) y OL (302 pb), permitiendo una rápida fijación del alelo ol mediante MAS. El porcentaje MG es un carácter complejo de baja heredabilidad (0,37) siendo necesaria la selección indirecta a través de caracteres más simples como lo son el espesor de pericarpio (ET), espesor esclerificado (EE), contenido total de cascara (TC) y número de estratos del parénquima externo (NEPE). El rendimiento de grano también posee baja heredabilidad, por lo que debe seleccionarse indirectamente mediante caracterisitcas más simples como altura de planta, numero de capítulos, frutos por capítulo, numero de ramificaciones primarias, peso de 1000 frutos, peso hectolitrico y rendimiento por planta.El objetivo general de este proyecto es la obtención de líneas avanzadas (F7) precoces y adaptadas a siembras invernales (Franchini et al., 2013) de características superiores y de buen desempeño en el sur de Buenos Aires. Se aplica el método de Pedigree, realizando ensayos en Cabildo, Naposta y Tres Arroyos. El carácter alto oleico se selecciona a través de sceerning de líneas utilizando los primers desarrollados por Liu (2013) aplicados en una nested PCR, probados y validados en el Laboratorio de Biotecnología vegetal del CERZOS. Los caracteres anatómicos del pericarpio se seleccionaron desde generaciones tempranas mediante técnicas tradicionales de fijación, inclusión, corte y coloración, sumado a un tratamiento de reblandecimiento con solución de Franklin y serie ascendente de alcohol y glicerina aplicada previa a la inclusión. La selección por componentes de rendimiento se realizan a campo, y la precocidad se evalúa mediante segumiento de la fenología (Flemmer et al., 2015). La medición de AD se realiza en la Universidad de Balcarce. En generaciones tempranas se selecciona sobre parcelas simples (sin réplica) y en filiales tardías (F5-F7) mediante ensayos con réplicas en bloques completos. De manera preliminar se analizó la anatomía del pericarpio, el TC y MG de 13 genotipos (líneas y cultivares), para poder establecer el comportamiento de estos genotipos en estas condiciones productivas (datos no publicados). Se halló una fuerte relación directa negativa entre MG, EE y TC (-0,86 y -0,93 respectivamente, p