CERZOS 05458
CENTRO DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES DE LA ZONA SEMIARIDA
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Cultivo de Agaricus bisporus usando un sistema a pequeña escala para el compostado de mezclas a base de cáscara de girasol
Autor/es:
GONZÁLEZ MATUTE, RAMIRO; FIGLAS, DÉBORA; CURVETTO, NÉSTOR
Libro:
Hacia un Desarrollo Sostenible del Sistema de Producción-Consumo de los Hongos Comestibles y Medicinales en Latinoamérica
Referencias:
Lugar: Méjico; Año: 2008;
Resumen:
Se presenta en forma breve y general el estado de arte de la ciencia y de la tecnología para el cultivo de champiñones. El compost es clave en una buena performance del cultivo, así como también una fórmula adecuada para el compostado. Por ello aquí se propone y evalúa un sistema de contenedor para la biotransformación de mezclas, en este caso para el estudio de una formulación a base de cáscara de girasol.
