DISEÑO DE EXPERIMENTOS APLICADO A LA OPTIMIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DEL BIODIESEL A PARTIR DE ACEITES VEGETALES USADOS

SILVIA ZAMORA; JUDITH MACARENA VEGA; NORMA RAMIREZ; JULIETA MARTÍNEZ

Rosario

Congreso; X Congreso Argentino de Ingeniería Química; 2020

Asociación Argentina de Ingenieros Químicos

En la actualidad una de las metodologías claves para lograr la mejora de la calidad y la productividad eficaz es el diseño de experimento. Esta herramienta es parte de la estadística aplicada a la mejora de la calidad, complementando las herramientas de control estadístico de procesos dentro del marco de una gestión de la calidad orientada a la mejora. En este trabajo aplicaremos la herramienta diseño de experimentos a la reacción de transesterificación que se lleva a cabo en la producción de biodiesel, en el marco del Proyecto de agregando Valor denominado: ?Reciclado de aceites vegetales usados (AVUs) provenientes del sector gastronómico, del Municipio Salta Capital, para producir Biodiesel?. El objetivo de este proyecto es brindar un estudio técnico- científico para que la normativa de la Municipalidad de la Ciudad de Salta pueda cumplirse, ofreciendo tratamiento, transformación, valorización o disposición final de los AVUs, de esta manera brindar una solución integral a los diversos problemas ocasionados por la incorrecta disposición de los mismos.En el rendimiento, conversión y cinética de la reacción de transesterificación que se lleva a cabo en la producción de biodiesel, influyen diferentes variables como son calidad de la materia prima, tipo y cantidad de catalizador, tipo de alcohol, relación molar alcohol/aceite y las condiciones de reacción como temperatura, presión y agitación. Por estas razones se decidió realizar un diseño experimental factorial de 2k (donde k representa las variables o factores y 2 los niveles de estas) que permite determinar el número de corridas experimentales necesarias y analizar la influencia de varios factores o variables sobre el rendimiento de la reacción de transesterificación. Los factores que se analizan en este estudio son temperatura, tipo de alcohol, tomando los dos niveles correspondientes como etanol y metanol, y por último la concentración de catalizador a utilizar, en este caso se trata de NaOH.Un diseño de experimentos se basa en la planificación, realización, análisis e interpretación de ensayos controlados con aplicación en el diseño y a la mejora del proceso y productos. Además permite la identificación y el manejo de las variables de procesos como también sus efectos en la mejora de la calidad. Se trata de una metodología estructurada para el estudio científico de los factores que afectan un proceso y los productos obtenidos. Con esto se determina la correcta combinación de los factores con los que se alcanzaran los mejores resultados. Consistentes con las especificaciones y con una variabilidad reducida en el proceso y en los productos obtenidos, optimizando así, los recursos disponibles.