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Las industrias en su afán de alcanzar la rentabilidad económica, llevan a cabo actividades sin considerar a veces los efectos perjudiciales sobre el medio ambiente y la población en donde se encuentran inmersas. Dentro de los recursos disponibles, el agua es uno de los más utilizados, y si no se toman medidas, se podrían generar problemas de escasez y contaminación. Con el propósito de gestionar de manera eficiente dicho recurso, surge el concepto de huella hídrica como un indicador multidimensional utilizado para conocer el impacto de las actividades humanas sobre el agua. En un estudio previo se realizó un relevamiento de la cantidad de industrias localizadas en la provincia de Salta, contabilizándose un total de 241. Este se llevó a cabo debido al interés en conocer cuáles de ellas podrían ser las más relevantes respecto al uso del agua. La aplicación de metodologías multicriterio son muy útiles ya que permiten elegir la mejor entre varias alternativas en función de criterios múltiples. El objetivo de este trabajo fue aplicar una metodología de decisión multicriterio para seleccionar los tipos de industrias de la provincia de Salta con mayor relevancia respecto al impacto de sus actividades sobre el agua. Se aplicó el método Proceso Jerárquico Analítico con el software Expert Choice 11 Inc. Se consideraron como alternativas 20 rubros de industrias, clasificadas según el tipo de producto que elaboran: agroindustria, alimenticia, automotriz, construcción, curtiembre, energía, equipos industriales, frigorífico, gráficas, logística, maderera, marroquinería, metalúrgica, minería, petroquímica, química, servicios, tabacalera, textil y de tratamiento. Se definieron seis criterios: consumo de agua y energético, origen de materias primas, impacto ambiental (con sub criterios: físico, químico y biológico), características de las industrias (cantidad y tamaño) y un índice poblacional. El resultado se computa como una función objetivo (mientras mayor es el porcentaje de la alternativa, mayor el impacto). La industria alimenticia fue el rubro que presentó mayor relevancia (13,9%), debido a la gran cantidad y variedad de procesos que se llevan a cabo en la provincia, como la industria láctea, de bebidas y alimentos varios. En segundo lugar se ubicó la agroindustria (10,9%), de gran importancia respecto al consumo de agua en las etapas de cultivo. Finalmente, la tercera más relevante fue la industria química (8,2%), que abarca la elaboración de productos de limpieza y agroquímicos. Con respecto a los criterios, el que más influenció fue el consumo de agua (42,5%), seguido por el impacto ambiental (23,9%), y por último el consumo energético (12,6%). Esta información será de gran utilidad para el cálculo del indicador huella hídrica, que brindará a las industrias conocimiento en relación a su situación actual respecto al uso del agua y les permitirá implementar acciones tendientes a una gestión eficiente del recurso.