INIQUI   05448
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES PARA LA INDUSTRIA QUIMICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Compuestos volátiles y no volátiles de Barnadesia odorata. Análisis de sus propiedades antimicrobianas
Autor/es:
REYES, M. GUADALUPE; VITURRO, CARMEN; HEIT, MARÍA C; AUDISIO, M. CARINA; URIBURU, MARÍA L.; DE LA FUENTE, JUANA R.; SOSA, VIRGINIA E.
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Simposio; XVII Simposio Nacional de Química Orgánica; 2009
Resumen:
Barnadesia odorata (Asteraceae) es una especie de la tribu Mutisieae, muy invasora y molesta cuando hay mal manejo de hacienda. Aparentemente los animales no la comen y es una especie índice ideal en la evaluación del impacto de herbívoros en praderas naturales. El género Barnadesia no tiene registro de antecedentes químicos, por lo que abordamos el estudio fitoquímico de diferentes estadíos de crecimiento de la planta. En la etapa de floración (sin hojas) se recolectaron flores. Una parte de las mismas fue extraída por hidrodestilación para obtener su aceite esencial y fue estudiado mediante la técnica de CG-CEM. Una segunda porción de flores fue extraída con etanol y purificada por cromatografía líquida de vacío y columna. En la etapa en que la planta sólo presenta hojas y tallos jóvenes (no flores) se efectuó una recolección de material vegetal que fue extraído sucesivamente con etanol, y sometido a partición posteriormente para obtener los sub-extractos de hexano, cloroformo y acetato de etilo. Luego de sucesivas purificaciones y por análisis de los espectros de 1H-RMN, del extracto de hexano se obtuvieron b-amirina en mezcla con lupeol, acetato de lupeoílo y dos triterpenos que están en etapa de identificación estructural. A partir del extracto de flores se obtuvieron compuestos aromáticos, cuyas estructuras están siendo determinadas. En el aceite esencial, el compuesto mayoritario es benzoato de bencilo (74,20 %); en menor proporción se encuentran tigloato de bencilo, salicilato de bencilo y alcanos de alto peso molecular. Los extractos fueron ensayados para determinar actividad antimicrobiana, para lo que se utilizó el método de difusión en disco . Se pesaron 100 mg de cada uno de los extractos disolviéndolos en 2 mL de etanol. Se sembró 10 uL de esta solución en discos de papel de 5 mm de diámetro y se dejó evaporar el solvente. Para obtener el césped de las células indicadoras utilizadas, se colocaron 100 uL de una suspensión celular en placas de Petri estériles y se agregaron 10 mL de agar Mueller Hinton, esto dio lugar a una concentración final de aproximadamente 1x108 ufc/mL (unidades formadoras de colonia/mL). Se observaron halos de inhibición del sub-extracto de hexano en el ensayo con cepas de Staphylococcus aureus, Enterococcus faecium, Salmonella typhimurium y Listeria monocytogenes, mientras que el sub-extracto de cloroformo sólo inhibió a este último patógeno. El extracto de flores presentó efectos antagónicos frente a S. aureus y E. faecium. Se proseguirá con ensayos de compuestos puros mayoritarios aislados, utilizando la técnica de microdilución con posterior recuento en placa.