INIQUI   05448
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES PARA LA INDUSTRIA QUIMICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
DISOLUCIONES ALTERNATIVAS PARA LA SOLUBILIDAD DE EXTRACTOS VEGETALES
Autor/es:
REYES, MARÍA GUADALUPE; CASTILLO, MIGUEL ÁNGEL; URIBURU, MARÍA LAURA; FARFÁN TORRES, MÓNICA ELSA
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Simposio; XXII Simposio Nacional de Química Orgánica; 2019
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Investigación en Química Orgánica
Resumen:
La baja solubilidad de extractos vegetales en agua hace que la evaluación de actividad biológica sea complicada, ya que al disminuir su capacidad de dilución o causar separación de fases en los medios en los que se requiere evaluar, los resultados pueden no representar todo su potencial activo. En relación a la evaluación de actividad antimicrobiana de aceites esenciales, es necesario incorporar un emulsificante o solventes para asegurar el contacto entre el microorganismo y el compuesto a ser evaluado. Los agentes más usados son Tween 80, Tween 20, etanol, DMSO. Sin embargo, tales agentes, pueden causar un incremento o disminución de la actividad antimicrobiana1. Remmal (1993) sugiere el uso de agar bacteriológico en bajas concentraciones como estabilizador de la mezcla aceite:agua, para mejorar la metodología de actividad antimicrobiana eliminando el efecto secundario de solventes y agentes emulsificantes2. En estudios previos del género Flourensia, se determinó la actividad antimicrobiana de extractos y compuestos puros frente a Paenibacillus larvae5, continuando con la aplicación de estos agentes antimicrobianos, se evaluó la actividad frente a Xanthomonas axonopodis pv. citri (Xac) bacteria causante de la cancrosis en citrus. El objetivo de este trabajo es probar la solubilidad de los extractos de éter etílico de Flourensia fiebrigii3 y clorofórmicos de F. riparia y F. campestris4, en disoluciones de a) agar, b) Tween 80 y c) mezcla de agar-Tween y evaluar la actividad antimicrobiana frente a Xac.