Actividad antimicrobiana de extractos vegetales frente a Xanthomonas axonopodis pv citri, agente causante de cancrosis en citrus

CASTILLO, MIGUEL ÁNGEL; URIBURU, MARÍA LAURA; FARFÁN TORRES, MÓNICA ELSA

Salta, capital

Jornada; VI Jornadas estudiantiles de divulgación de actividades de investigación de la facultad de ciencias exactas; 2017

Facultad de Ciencias Exactas

Entre los principales patógenos cuarentenarios que afectan a los cítricos, se encuentra la bacteria Xanthomonas axonopodis pv citri, que desmerece la calidad de la fruta, disminuye los rendimientos y la exclusión de la zona como exportadora de frutos frescos. La bacteria reside en las lesiones en hojas, tallos y frutos cítricos. En el presente trabajo se evaluará la actividad antimicrobiana de extractos vegetales frente a la bacteria mencionada. Con el fin de mantener y mejorar la sanidad, inocuidad y calidad de los cítricos. De los extractos activos, se purificarán e identificarán los metabolitos secundarios. Los extractos corresponden a los géneros Flourensia, Kaunia, Aloysia, que crecen en los alrededores de la Ciudad de Salta. La cepa será solicitada al INTA Salta, y conservada en medio líquido PYM. Para comprobar el poder patógeno del biotipo aislado, a hojas de citrus lavadas se le realizarán heridas y se frotarán con la suspensión bacteriana. Se incubará y observará la evolución de los síntomas. Los métodos para probar la actividad antimicrobiana son: Turbidimetría, Bioautografía y Contacto Directo. Para evaluar la capacidad bactericida de extractos sobre frutas infectadas en laboratorio, se lavarán las frutas e infectarán mediante pulverizaciones del cultivo de X. axonopodis. Luego se colocarán en solución de extracto activo in vitro, una vez transcurrido el tiempo establecido, se detectará la presencia de bacterias vivas mediante la siembra en cajas de Petri con medio de cultivo adecuado.