Estudio de la presencia de Paenibacillus larvae, Agente causal de Loque Americana, en mieles de la Provincia de Jujuy

VELÁSQUEZ, DAVID L; AUDISIO, M. CARINA; BENÍTEZ-AHRENDTS, MARCELO R

Salta, Argentina

Jornada; V Jornadas de Ciencia y Tecnología de las Facultades de Ingeniería del NOA.; 2009

El objetivo del trabajo fue determinar la presencia de Paenibacillus larvae en muestras de miel de la provincia de Jujuy, optimizando los parámetros para el aislamiento e identificación de dicho microorganismo. Se analizaron muestras de miel y algunas escamas provenientes de 20 apiarios de diversas localidades de la provincia de Jujuy en las cosechas 2007-2008. Las mieles procedentes de 8 localidades de la Provincia de Jujuy, analizadas con las técnicas de detección y aislamiento convencionales, revelaron la ausencia de P. larvae. Se aislaron e identificaron cepas de Paenibacillus polymyxa (Palpalá), P. apiarius (Capital) y P. alvei en escamas (Los Nogales), Bacillus sp., Fusarium sp. y levaduras. En muestras de larvas se advirtió, además, la presencia de Melissococcus plutonius. Estos resultados indicarían que P. larvae, patógeno de la larva de la abeja melífera, no se encuentra presente en la zona muestreada o que su incidencia es muy baja