Experimentos calorimétricos en el laboratorio de Química General: Concepto de capacidad calorífica y su medición para diferentes metales

SALFITY, J. ADRIÁN; ZACUR VERCELLONE, SOFÍA SUSANA; VARGAS, R. MILTON; JEREZ QUIQUINTO, LUIS A.; TORRES GARCÍA, G. AUGUSTO

Salta

Jornada; X Jornadas de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA; 2015

Se reporta resultados de experimentos calorimétricos destinados a comparar el calorespecífico y la capacidad calorífica molar de los metales aluminio, zinc y plomo. Se emplea el método aplicado clásicamente en el laboratorio de química general, consistente en poner en contacto la muestra metálica caliente con un líquido a temperatura ambiente. Para lograr una comparación directa de la tendencia de los diferentes metales se trabaja con muestras de igual masa y con muestras de idéntica cantidad de sustancia. Para permitir obtener cambios de temperatura del fluido que resulten más apreciables en todos los casos, se adopta el empleo de etanol, dado su menor valor de calor específico respecto del agua. El análisis de los resultados, así como la instrucción previa al laboratorio, se centran en gráficos de curvas de enfriamiento y de calentamiento; de este modo se pretende abordar el concepto de capacidad calorífica a partir de su efecto sobre la cantidad de calor intercambiado y sobre los cambios de temperatura experimentados por los cuerpos que constituyen el sistema. Se presta también atención a la interpretación molecular de la capacidad calorífica, aplicada en particular para explicar los valoressimilares de capacidad calorífica molar de los metales.