Descontaminación de boro en suelo por Streptomyces a través de exopolisacáridos

NORMA MORAGA; MARÍA J. AMOROSO; VERÓNICA B. RAJAL

Santa Fe

Simposio; 3° Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; 2014

Los polisacáridos son polímeros de carbohidratos cuya diversidad estructural refleja las diferentes funciones que tienen. Existen dos tipos de polisacáridos, los de reserva (como el glucógeno) y los estructurales (como la celulosa). Los exopolisacáridos (EPS) pertenecen a este último grupo. Pueden ser producidos por algas, plantas, animales y bacterias y son los responsables de las interacciones entre células y también con superficies sólidas. Los EPS pueden tener diferente composición aún cuando sean generados por una misma especie, ya que la composición también varía con las condiciones ambientales donde ellos se producen. Esto incluye disponibilidad de oxígeno y de nutrientes, temperatura, pH y presencia de factores estresantes tales como metales pesados y elevadas concentraciones de sales, entre otros. Diferentes estrategias empleando microorganismos se han desarrollado para descontaminar ambientes naturales debido a las ventajas ecológicas y económicas que representan. La importancia de los EPS generados por bacterias radica en su potencial aplicación en la remediación de ambientes contaminados por la minería o los procesos industriales. En cuanto al empleo de los EPS en la remoción de metales pesados, su uso se fundamenta en la posibilidad que tienen estas matrices poliméricas de unir o complejar los metales presentes en la solución y flocularlos. Existen estudios concluyentes acerca de bacterias que generan EPS como mecanismo de defensa ante diversos estresores en múltiples microorganismos, incluídas las actinobacterias. En el presente trabajo se utilizaron dos cepas previamente aisladas de suelos contaminados con boro de la provincia de Salta y caracterizadas genéticamente, Streptomyces sp. 002 y 048. Los objetivos de este trabajo fueron cultivar las bacterias seleccionadas en medio líquido con y sin ácido bórico y evaluar el efecto de la presencia del boro sobre la producción de biomasa y de EPS, a la vez que analizar su destino.